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随着生活水平的日益提高，国民对肉品质安全性的关注与日俱增。高剂量使用抗生素带来的负面效应受到国内的高度关注。限制抗生素的使用，寻求新的替代品成为动物营养学者关注的重点。研究表明在日粮中添加寡糖，具有增强动物生产性能、提高免疫力和降低病死率等效果(陈希等，2011;阎桂玲等，2008;游金明等，2010)。酵母甘露寡糖( MOS)作为一种新型绿色饲料添加剂，因其稳定性强、安全性高和环保性好且克服以往抗生素和酸化剂等的不足，在畜牧业中被广泛应用(远德龙等，2013)。
2023-05-15
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