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甘露寡糖广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内，目前市场中甘露寡糖主要通过酶解法进行生产，是从酵母细胞壁中通过发酵法提取出来的葡甘露聚糖蛋白复合体。它作为饲料添加剂应用于动物生产中时，可以增强动物的免疫能力，降低胃肠道疾病的发生率和死亡率，还能提高动物的日增重和倒料转化率，因此具有极大的发展潜力。
2023-01-11
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酵母β-葡聚糖改善 THP-1/3T3-L1 细胞体系胰岛素敏感性的研究
目前大量的证据表明，酵母β-葡聚糖具有免疫调节作用，如抗炎或抗菌功能。也有研究表明酵母聚糖(酵母细胞壁的含有β-葡聚糖产物)具有改善固有免疫调控的作用并调节自身免疫，且作为免疫增强剂。
2022-11-23
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许多植物多糖具有良好的降血糖功效，通过促进胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗，调节相关酶的活性,改善糖、蛋白质及脂肪代谢紊乱，促进肝糖元合成、抑制糖异生，增进免疫系统功能和抗氧化作用等多种途径发挥降血糖功能。现将植物多糖降血糖作用机制的研究进展做─综述。
2022-11-23
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