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肠道是人体重要的消化器官，是人体的清道夫，一个人一生中摄入的食物约为70吨，为人体重量的1000倍，摄入的食物均由肠道来处理。同时肠道也是重要的生态系统，是数以1000万亿的肠道菌群的聚集地。肠道内的菌群大致可分为有益菌、中性菌和有害菌，有益菌是对人体健康有益的一类的细菌，如双歧杆菌和乳酸菌，可改善肠道环境，改善便秘。瘦子菌可以帮助人们减重瘦身，有研究指出，体魄强健的人肠道内有益菌的比例高达70%，普通人则是25%;有害菌是对人体有害的致病菌，如胖子菌阴沟肠杆菌能够使人变胖，芽孢杆菌、产气荚膜菌等会产生对人体有害的物质;中性菌在一般情况下对人体无益也无害，但当有益菌减少，有害菌增多时它们可变为有害菌，如大肠杆菌在一定条件下则变成致病菌。
2023-01-11
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甘露寡糖广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内，目前市场中甘露寡糖主要通过酶解法进行生产，是从酵母细胞壁中通过发酵法提取出来的葡甘露聚糖蛋白复合体。它作为饲料添加剂应用于动物生产中时，可以增强动物的免疫能力，降低胃肠道疾病的发生率和死亡率，还能提高动物的日增重和倒料转化率，因此具有极大的发展潜力。
2023-01-11
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酵母β-葡聚糖改善 THP-1/3T3-L1 细胞体系胰岛素敏感性的研究
目前大量的证据表明，酵母β-葡聚糖具有免疫调节作用，如抗炎或抗菌功能。也有研究表明酵母聚糖(酵母细胞壁的含有β-葡聚糖产物)具有改善固有免疫调控的作用并调节自身免疫，且作为免疫增强剂。
2022-11-23
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