新闻中心
News Center
酵母葡聚糖能延长食品的保质期
发布时间：2025-05-13
酵母葡聚糖能延长食品的保质期
- 抗氧化作用：酵母葡聚糖具有抗氧化性，能够清除食品中的自由基。自由基是导致食品氧化变质的重要因素之一，它们会引发食品中的油脂酸败、色素褪色、风味改变等一系列不良反应。酵母葡聚糖通过捕获自由基，减缓了这些氧化反应的发生，从而延长了食品的保质期。
- 形成保护膜：酵母葡聚糖可以在食品表面形成一层保护膜。这层膜能够阻止氧气、水分和微生物等与食品接触。氧气会加速食品中的氧化反应，而水分是微生物生长繁殖的必要条件，微生物的生长会导致食品腐败变质。酵母葡聚糖形成的保护膜起到了屏障作用，减少了外界因素对食品的影响，进而延长了食品的货架期，保持食品的品质和新鲜度。
联系我们
营业执照
微信公众号
多行文本内容元素
富文本内容绑定数据后可解析HTML语言内容
微信公众号
营业执照