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酵母β-葡聚糖在呼吸道相关免疫问题的应用
发布时间：2024-07-20
β-葡聚糖——研究最多的免疫调节剂
已有研究表明，β-葡聚糖是先天免疫细胞表观遗传和功能重编程的有效诱导剂，可诱导训练有素的免疫力，使单核细胞和巨噬细胞产生长期功能变化，从而增强对各种病原体感染和肿瘤细胞的防御保护。
尽管葡聚糖结构丰富多样，但只有β-1,3/1,6-D-葡聚糖被归类为生物反应调节剂，并具有免疫原性。大多数这些免疫原性β-葡聚糖是从真菌和酵母中纯化的。重要的是，β-葡聚糖即使在口服消化后也能保持其生物活性。
酵母β-葡聚糖是公认的能极大提高身体自然免疫力的一种物质，特别是呼吸道相关免疫问题。在防治新冠感染推荐营养补充剂中就有β-葡聚糖。
✔可降低儿童上呼吸道感染风险
上呼吸道感染作为一种多发性常见病，常见于儿童、老人以及运动人员，尤其在恶劣天气该症状容易加重。预防上呼吸道感染的关键就是增加机体免疫力。
一项针对酵母β-葡聚糖与上呼吸道感染的试验中表明，短期的口服葡聚糖能够显著增加患慢性呼吸道疾病儿童唾液中的白蛋白和溶菌酶水平，进而激活呼吸道粘膜的免疫功能。另一项试验也证实酵母β-葡聚糖能够显著稳定儿童IGA水平，降低NO（一氧化氮）水平，改善黏膜免疫功能。
✔平衡免疫自稳，改善过敏性鼻炎症状
酵母β-葡聚糖作为免疫调节剂，可以降低导致过敏的细胞因子。研究发现，给过敏性鼻炎患者口服小剂量酵母β-葡聚糖，20mg，持续12周，有明显改善症状作用。
✔改善成人上呼吸道症状
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