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酵母β-葡聚糖改善 THP-1/3T3-L1 细胞体系胰岛素敏感性的研究
发布时间：2022-11-23
一、以下内容来源于《酵母β-葡聚糖改善THP-1/3T3-L1细胞体系胰岛素敏感性的研究》—中国知网华中科技大学论文
酵母β-葡聚糖是一种天然多糖，主要是由(1,3)-β-糖苷连接D-葡萄糖亚基构成，并具有不规则的β-(1,6)连接的侧链。
目前大量的证据表明，酵母β-葡聚糖具有免疫调节作用，如抗炎或抗菌功能。也有研究表明酵母聚糖(酵母细胞壁的含有β-葡聚糖产物)具有改善固有免疫调控的作用并调节自身免疫，且作为免疫增强剂。
1、β-葡聚糖能够延缓处于胰岛素抵抗前期的大鼠模型罹患1型糖尿病。研究表明，它可以通过调节固有免疫。即诱导IL-10、TGF-β1、IL-2及调节性T细胞的活化，改善1型糖尿病。
2、有动物实验表明，酵母β-葡聚糖能够抑制DIO(高脂饮食诱导肥胖)小鼠ATMs的浸润，减少血浆及肌肉中TNF—α含量，从而缓解肥胖导致的慢性炎症。3、目前关于酵母-β葡聚糖改善胰岛素敏感性的机制，更多的是机体在摄入β-葡聚糖之后，由于改善肠道菌群、促使有益菌增加，减少肠道对碳水化合物及脂肪的吸收，进而改善胰岛素功能。
二、以下内容来源于《β-葡聚糖在抗肿瘤免疫应答中的研究进展》
β-葡聚糖是一种新兴安全有效的生物效应调节剂，可通过结合各种免疫细胞的PPR引发免疫防御的一系列级联反应，调节固有免疫和适应性免疫应答。
三、以下内容来源于《酵母-β-1,3-D-葡聚糖对荷瘤小鼠免疫功能的影响》-中华微生物学和免疫学杂志2008年2月第28卷第2期
葡聚糖是具有生理活性的一类多糖，是利用生物酶法从酵母细胞壁中提取并精制而成的纯天然活性免疫调节剂。
通过以荷瘤小鼠为模型研究酵母-β-1,3-D-葡聚糖对小鼠免疫功能的影响，研究结果显示酵母-β-1,3-D-葡聚糖具有一定的抗肿瘤作用，可能是通过促进T淋巴细胞增殖，增强细胞免疫功能，以及通过促进NK细胞的杀伤活性增强荷瘤机体非特异免疫，尤其是对肿瘤的免疫监视来实现的。
四、以下内容来源于《酵母β-葡聚糖对阿尔兹海默疾病的改善作用及相关机制研究》—华中科技大学同济医学院
“微生物群-肠-脑轴”的交互作用在维持健康和疾病进程中起关键作用。其中肠道菌群作为阿尔茨海默病(AD)的潜在调控因素也受到了广泛关注。
酵母β葡聚糖具有抗癌、抗炎、降血糖和免疫调节等生物活性，有研究表明β-葡聚糖能维持肠道菌群稳态并促使其进一步产生短链脂肪酸(SCFAs)，而SCFAs又与脑部胰岛素信号相关通路有着密切联系。在文献研究中旨在观察酵母β-葡聚糖维持肠道菌群稳态和SCFAs水平在AD症中的作用，并进一步探究相关分子机制。
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