β-葡聚糖保健功能突出 未来市场将保持增长态势

β-葡聚糖属于膳食纤维益生元,主要以β-糖苷键(1,3、1,4、1,6)连接而成的线性多糖。β-葡聚糖可参与细胞多种生命活动,具有调节血糖、降低胆固醇、皮肤保湿、维护肠道菌群、伤口修复等功能,广泛应用在医药、保健食品、食品饮料、化妆品、动物饲料等领域。

2022-08-29

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葡聚糖作为新型医用敷料的应用研究与前景

无论是术后伤口的护理还是对于糖尿病足溃疡、大面积烧伤及深部组织感染的伤口护理都是现如今临床上的关注点。医用敷料作为伤口处的覆盖物,可以替代受损的皮肤起到暂时性屏障作用,提供有利于创面愈合的环境[1]。医用敷料的使用不仅缩短了创面愈合时间,减少资源的浪费,还显著降低了医疗工作量,满足了患者要求[2]。因此在临床上选择合适的高质量的医用敷料尤为重要,而对于新的理想型敷料的开发和研究更有意义。而另一方面据统计资料显示,中国每年有数千万人皮肤因意外事故和手术造成皮肤创伤,国内每年开展的烧烫伤、创伤治疗及外科手术超过千万台次[3],每年医疗费用约为千万千亿人民币,而烧烫伤、创伤治疗及外科手术的医用敷料,占整体费用的3%以上,达30多亿人民币。如此多的医用敷料的需求,进一步提示了敷料研发的市场前景广阔,而选择高质量的医用敷料可以加速愈合时间,减轻患者伤痛,还可以在总体上减少花费。以上所述从不同方面阐述了新的理想型医用敷料的研发意义。

2022-08-20

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不同来源β-葡聚糖的特点及应用

β-葡聚糖是一种天然膳食纤维,存在于谷物、真菌、酵母、细菌和藻类等多种物质中。谷物可产生β(1,3/1,4)-葡聚糖,藻类可产生β(1,3)-葡聚糖,真菌和酵母可产生β(1,3/1,6)-葡聚糖。根据结构的差异,不同来源的β-葡聚糖在功能侧重点和水溶性上存在很大的差异,可根据不同的需要应用于各类产品中。

2022-07-23

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低聚甘露糖VS功能性低聚糖

低聚甘露糖被誉为“肠道软黄金”,是迄今为止发现的效果与纯度最好的益生元品类,现已开发出多款肠道功能性食品投放市场,并且低聚甘露糖也可作为健康食品功能性原料添加剂,是真正意义上的超级益生元。

2022-06-27

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